Хотел Еделвайс се намира в Шипка, област Габрово, само на 17 км от Трявна. Хотелът е бивша резиденция на Тодор Живков. На своите посетители, хотел Еделвайс предлага настаняване в луксозни стаи, обзаведени с всичко необходимо, Спа център, ресторант, безплатен частен паркинг. Всяка една от стаите включва плоскоекранен телевизор, самостоятелна баня и тоалетна.
Хотелът разполага с капацитет от 12 двойни стаи, общо 6 апартамента, от които един е ВИП, 4 са за семейства и един е бизнес. Безплатен интернет е наличен на територията на комплекса.
Други удобства са конферентната зала с 40 места и мултимедия, изискван ресторант със съвременни кулинарни изкушения и традиционно национални ястия, лоби бар, винарна, релакс зона с джакузи, сауна, парна баня и контрастен душ.